2018年7月15日星期日
早午餐怎麼吃才營養?
黑咖啡+草莓+肉桂霧松餅
新竹早午餐霧松餅做法
材料:伯爵茶葉1大匙、牛奶1量杯、雞蛋1個、面粉1/2量杯、泡打粉1茶匙、鹽少許、糖少許、肉桂粉,楓葉糖漿、檸檬片
做法:
1。茶葉放入牛奶中煮滾放涼備用。
2。往碗裡打雞蛋,然後加入面粉,泡打粉,鹽,糖,肉桂粉,然後倒入放入用茶葉煮過的牛奶,攪拌成糊狀。
3。平底鍋中放少油,小火熱鍋後,勺一勺面糊,放入鍋中,用勺子攤平面糊,兩面剪成金黃色即可。
4。最後把煎好的幾塊餅疊放起來,放兩片檸檬片,最後澆上楓葉糖漿即可。
班尼迪克蛋+鮮榨果汁/咖啡
班尼迪克蛋做法
新竹義大利麵
材料:雞蛋、檸檬汁、黃油、兩根香菜、俄羅斯紅腸、厚面包
做法:
1。打開雞蛋,用蛋殼分開蛋黃蛋白,把兩個蛋黃放入碗中。往碗裡放入適量檸檬汁和溶化的黃油,然後用打蛋器把蛋打稠。一邊打蛋的同時一邊慢慢注入少量的橄欖油。
2。把切成碎的香菜和少量鹽加入雞蛋中,繼續用打蛋器攪拌,直到雞蛋液變得濃稠。然後把它放在一旁。
3。鍋中燒水,滾後轉最小火,慢慢把一個蛋打進去,然後用一個大勺輕輕的把蛋白往中間推,不要讓它太散。看到蛋黃上面的蛋白開始轉白就關火,蓋鍋蓋悶一分鐘。
4。把厚新竹咖啡廳面包對切成兩片。用少油煎熱俄羅斯紅腸,鋪在厚面包上。然後把煮好的雞蛋疊放在俄羅斯紅腸上,最後澆上雞蛋醬即可。
粗糧面包+煎糖心雞蛋+俄羅斯紅腸+水果沙拉+香蕉酸奶
糖心雞蛋做法
材料:雞蛋
做法:
平底鍋小火熱油,打入蛋,蓋鍋蓋,2-3分鐘即可。要注意的是,煎溏心蛋是不用翻面的哦,只要看到蛋白全熟了就可以。
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