陶瓷茶具怎麼選

　　第一：茶壺的選擇

　　選擇茶壺，好壞標准有四字訣陶瓷，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍視。茶壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形石英，柿形，菱形，鼓形，梅花形。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青。但不管款式，色澤如何，最重要的是"壺宜小不宜大，宜淺不宜深"。由於大就不"工夫"了。

　　第二：茶杯的選擇

　　茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質薄如紙以使其能以起香。茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。江西景德鎮出品的青花瓷茶具白瓷小杯，也是很好的，俗稱為"白果杯石英管"。

　　第三：茶洗的選擇

　　形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

　　第四：茶盤的選擇

　　茶盤是用來盛茶杯的，有竹木茶盤，木制茶盤，青瓷茶盤等，也有各種款式，圓月形，棋盤形。但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯石英舟托茶杯，茶壺，使之美觀。

　　總之在選擇陶瓷時，應考慮其實用性及藝術性兼具。陶瓷茶具的造型變化多端、層出不窮，由於市場的變革，使得許多茶具徒有外形，而根本談不上基本的實用要求。茶具的好壞也不是以價格的高低去衡量，選擇一款適合自己的茶具遠比購買一套外形花哨但並無實際用途的茶具來的重要。

　　陶瓷茶具選購注意事項

　　一、購買陶瓷茶具一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定，將陶瓷茶具置於4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克/升，鎘的溶出量不得大於0。5毫克/升。目前正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求。

　　二、購買時要注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內壁是否光潔。

　　三、用鼻子嗅，看是否有異味。

　　四、在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2—3分鐘，以溶出茶具中含的有毒物質。

　　先看式樣，式樣有很多，要清楚自己喜歡那個式樣。如：瓜形、柿形、菱形、鼓形等等

　　看壺的材質色澤。色澤有很多種，有：朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青。但不論樣式，色澤如何，最重要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。

　　陶瓷茶具怎麼選

，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍視。茶壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青。但不管款式，色澤如何，最重要的是"壺宜小不宜大，宜淺不宜深"。由於大就不"工夫"了。

　　第二：茶杯的選擇

　　茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質薄如紙以使其能以起香。茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。江西景德鎮出品的青花瓷茶具白瓷小杯，也是很好的，俗稱為"白果杯"。

　　第三：茶洗的選擇

　　形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

　　第四：茶盤的選擇

　　茶盤是用來盛茶杯的，有竹木茶盤，木制茶盤，青瓷茶盤等，也有各種款式，圓月形，棋盤形。但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。

　　總之在選擇陶瓷時，應考慮其實用性及藝術性兼具。陶瓷茶具的造型變化多端、層出不窮，由於市場的變革，使得許多茶具徒有外形，而根本談不上基本的實用要求。茶具的好壞也不是以價格的高低去衡量，選擇一款適合自己的茶具遠比購買一套外形花哨但並無實際用途的茶具來的重要。

　　陶瓷茶具選購注意事項

　　一、購買陶瓷茶具一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定，將陶瓷茶具置於4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克/升，鎘的溶出量不得大於0。5毫克/升。目前正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求。

　　二、購買時要注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內壁是否光潔。

　　三、用鼻子嗅，看是否有異味。

　　四、在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2—3分鐘，以溶出茶具中含的有毒物質。

　　先看式樣，式樣有很多，要清楚自己喜歡那個式樣。如：瓜形、柿形、菱形、鼓形等等

　　看壺的材質色澤。色澤有很多種，有：朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青。但不論樣式，色澤如何，最重要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。